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锅塌里脊 宝宝

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久久的爸爸

用料

鸡蛋

1个

里脊

40克

小白菜叶

淀粉

1勺

生抽

老抽

葱姜水

5片

锅塌里脊 宝宝的做法

主要的料

碗汁,水小半碗,零添加老抽生抽,胡椒粉,盐,糖,按需添加,和匀

盐,葱姜水,抓拌,放入淀粉 蛋清再次抓拌,加入油。

把肉片滑熟,切碎

加青菜增添蔬菜摄入。青菜焯水,剁碎加入鸡蛋中,加少许水和一小勺淀粉打散。

倒出多余的油,一半蛋液摊圆,趁上面没有凝固加入切碎的里脊碎。将残剩蛋液倒在上面。

小火,近凝固是,翻面,煎熟

倒入碗汁,大年夜火烧开,小火炖半晌,保留少许汤汁。

捞出主料,切相宜外形,淋上汤汁

给公主擦pp,㸆没了汁。

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